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爱尚读书吧 >> 言情总裁 >> 极品地主 >> 737章 进山采菇
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“这是‘鸡油菌’,因为伞面和既有类似的颜色而得名!”萧风用小铲子挖起了一丛‘鸡油菌’,向杜卡瑟解释到:“这种菌子最适合炖鸡汤,能够和鸡肉形成完美的结合,味道极为鲜美!”

这段时间以来,杜卡瑟在教授萧风西式餐点制作的同时,两个人也是围绕着中西餐的不同进行了相应的探讨,倒也是迸发出了很多的灵感!

以汤品为例,中西餐之间存在着巨大的差别,杜卡瑟试图从中吸收中餐的优秀之处,进一步改善旗下餐厅的菜谱。

中餐的汤品博大精深,杜卡瑟在和萧风交流的过程中,也是受益匪浅!

这时候,萧风每拿到一种野生菌,都可以向杜卡瑟解释这些野生菌在中餐上的应用范畴,渊博的知识以及丰富的经验,让杜卡瑟刮目相看!

在杜卡瑟看来,萧风对于食材的各种特性了如指掌,一旦他对西餐的了解更为深入之后,很快就会在西餐界展现锋芒了。

两个人一边交流对食材的各种看法,一边辛勤地采挖各种野生菌,相比于普通菌类可以用肉眼看到的情况,松茸的发现就很困难了。

一般来说,松茸都会生长在松树下,但是它们生长的位置往往会被厚厚的松针覆盖,没有足够的经验更不能就无从发现。

杜卡瑟看着松针似乎都是一样的,但是萧风却能够从平常无奇的松针层下翻出松茸,看得杜卡瑟目瞪口呆。

“这些松茸看似没有规律,但是采挖的次数多了,还是能够总结出来的!”萧风一边把采挖的松茸放入保鲜袋,一边说道:“有松茸生长的地方,松针层总会有一些不规则的变化,只要细心观察就能够发现了!”

其实,萧风嘴上说得容易,普通人要靠眼力发现,其实是一件很困难的事情。

毕竟,没有每一个人都像萧风一样,练过‘引气诀’,身体素质已经达到了一个极限,眼睛的敏锐度也是常人无法企及的。

在准备离开松林的时候,萧风意外地在一棵树上发现了猴头菇,自然是不会错过,然后又在它相对的地方找到了另外一个猴头菇。

虽说现在已经开始有人成功地培育猴头菇,但是野生的猴头菇一直都是可遇不可求,即便是银杏村的老山民,一辈子也不见得能够遇到几次。

今天松茸可以碳烤,猴头菇回去好好炮制之后,自然能够成为一道佳肴!

稍微休息一下,萧风和杜卡瑟开始打道回府,有了萧风这个山林之王带路,杜卡瑟第一次的采蘑菇之旅相当顺利,可谓是满载而归!

回来的路上,老头子倒是比来时更兴奋,好像脚底生风,若不是萧风体力好,还真的有点跟不上呢。

说起来,杜卡瑟也是快六十的人了,但是精力、体力还是比同龄人好很多,或许这就是西方长期食用牛肉、羊肉的饮食习惯形成的身体素质。

相比之下,华夏人偏清淡、素食的饮食习惯,让华夏人能够减缓衰老的同时,也是降低了爆发力、肌肉比例等等方面,可谓是有得有失!

回来的路上,杜卡瑟不停地向路过的村民和游客炫耀自己的战利品,当大家向他竖起大拇指的时候,老头的脸上笑容灿烂。

就连萧风也是受到了影响,一路上都是笑容不断,怪不得孩子们都喜欢‘眼镜爷爷’,毕竟如此开朗乐观的生活态度,总是极好的!r1292

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