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爱尚读书吧 >> 言情总裁 >> 山海开发商 >> 第123节

身为厨师,姜子文很难拒绝食客的请求,尤其是,这三位真的很想吃的样子,他示意吴力分了一部分海虾料理给三人。

不多,一人只有一小口。

其余的则是众厨师和服务生分着吃了。

爱丽丝三人接到海虾料理,哪怕口水狂流也坚持先观察。

“海藻是现捞的,经过短时间腌制,纵横铺展,闻一闻,还有股咸香。”

“虾r_ou_晶莹剔透,还可以看见r_ou_的纹理,应该刚处理不到十分钟。”

“鱼子柔软圆润,颗粒饱满,黑灰色,看这大小,是有着‘里海珍珠’之称的大白鲟鱼子。”

他们点评的时候并没有刻意压低音量,在场的厨师都听见了。

便连正在品尝鱼汤的姜子文也不禁看了他们一眼。

这三个人,行家啊。

他莫名地联想起今日将抵达天之味的米其林品评团队,也不知道天之味如何了,白宏宇又会如何应对。

三人点评完毕,也就该入口了。

他们小心翼翼地拿起玉白色瓷碟,将料理整个放入口中。

鱼子爆浆,虾r_ou_嫩滑,再配上海藻的脆爽咸香,口感丰富,层次分明,海洋的气息在口中蔓延,一遍遍冲刷味蕾……

天呐!

这根本就是人间极品!神级美味!

这么一小口,哪里满足得了他们的胃?!就算是再来一钢盆也吃的下去啊!

饿!

好饿!

虾r_ou_料理已经没了,他们又不约而同看向姜子文正在品尝的鱼汤。

姜子文停顿片刻,问:“再来点鱼汤?”

三个人拼命点头。

鱼汤也是一人一小碗。

香味太诱人。

黑人帅哥和熊猫眼根本坚持不住,哪儿还等得及观察啊,就算汤头滚烫也给囫囵喝下去了。

然后……

黑人帅哥要哭了,“不够啊,完全不够,为什么一开始没来这个地方?为什么错过了晚饭的点?”

熊猫眼也甚是煎熬,他看了眼超迷你瓷碟和汤碗,艰难看向爱丽丝。

“有个问题。”

“请讲。”

“你推文不是说,这里装菜都用钢盆吗?为什么我们不一样?”

第38章 神级餐厅

钢盆?

对啊!

熊猫眼这么一问,爱丽丝也想起来了!

她可是在各种新闻推介上了解过的, 五藏山经自助餐厅开放后, 装菜用的也是大钢盆, 要多豪迈有多豪迈,所以这些j-i,ng致的瓷碟和小碗是怎么回事?

画风明显不一样。

她问出心中疑惑。

离他们最近的副主厨吴力说:“哦, 您几位可能还不知道,餐厅即将升级,配餐制度也要改变了。”

“改变?”

“以前这里没有主厨, 没有专业厨师。从明天开始, 我们……”吴力做了个手势, 将周围一圈人划进来,“正式上岗。”

“所以?”

“餐厅升级后, 除了注重料理的口味, 也要考虑其形态对食客视觉和心理的感官享受。除此之外, 还会选择合适器皿, 以突出菜品所表达的主题。所以,你们说的大钢盆是不会出现了。”

吴力的解释, 爱丽丝很容易理解。

诚然, 大钢盆时代物美价廉。

但她身为美食家, 看着各种珍馐被杂糅地烹饪和盛放, 内心其实是感到惋惜的。

高品质的食材, 值得更为j-i,ng心、细致和专业的对待。

当然,除了以上种种,她最关心的还是, “到时各种料理是限量取用吗?”


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