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爱尚读书吧 >> 虐心耽美 >> 御厨小白 >> 分卷阅读6

那位墨衣青年面前。

他和小姑娘看了一眼我写的单子,脸上的惊讶比刚才又更甚了几分,墨衣青年看着我的眼里流露出了欣赏的神色。

十种香料,一字不差,竟然全都对了!

呼~我默默的松了一口气。

还好以前偷偷的跟书里学过做饭,什么乱七八糟的都会尝试一下,做了没人吃,自己就是自己的实验小白鼠。

也幸亏我没把自己毒死,还把阴差阳错的把味觉培养了一下,刀工也是都那时候练的。

最后一关,一定要更加认真的对待,毕竟成败就在此一举了。

我看着旁边的灶台和食材,时间紧迫必须争分夺秒。所以打算做的菜品早已胸有成竹。

不过说实话我也只会这一道菜罢了,有句俗话说得好:一招鲜吃遍天嘛~

“我现在打算做的菜是:金汤肥牛。”

我转身向他们说道。

随即拿起一把金针菇,将它清洗干净后,手起刀落,便将蒂头去除干净了。

之后再熟练地把姜蒜切片,将小米椒、青线椒等切成小段,黄灯笼椒和酸萝卜切成末。

此时我用最快的速度倒了些清水在锅中,加了少许油,待水烧至沸腾。

拿起一旁处理好的金针菇,将它下入沸水焯熟。

接着捞出金针菇铺在碗底,再把煮金针菇的汤倒在另一个碗里,准备一会儿待用。

之后烧旺炉火,架起油锅,待油温烧到合适的程度。

便从菜板上拿起切好了姜蒜放入锅中,直到炒出香气。

再依次加入了酸萝卜末和黄灯笼椒末,也一同炒香。

在不断的翻炒下,锅内的食材开始渗出微微的黄油,我眼疾手快地倒入刚才煮金针菇的水。

加了两勺盐,一勺白糖,和加了一勺料酒。

待汤烧开以后,香气四溢,慢慢再用漏勺捞出各种渣子。

放入片好的肥牛,煮至肥牛生气已去,完全入味。

再加了一点点的白醋,锦上添花,以做调味之用。

最后盛出鲜嫩的肥牛片放在刚捞出的金针菇上。

我端起锅为肥牛淋上了热气腾腾的汤汁,再抓了一把小米椒和青线椒段洒在上面。

接着用刚在锅中烧好的滚烫的热油,淋在汤上。

一瞬间,热油在青红的辣椒上噼里啪啦地炸开花儿来,发出诱人的声响。

一道酸辣开胃的金汤肥牛,就此大功告成。

顿时间满屋飘香,令人垂涎欲滴,食欲满满。

我用切了些花菜装饰好盘,然后慢慢的端给他们。

只见墨衣青年稳稳的接过盘子,缓缓的走向里间。

只留我在外面焦急得等待着最后的结果。

不到一会儿的功夫,墨衣青年就出来了,依旧还是那个稳重的样子。

“恭喜你,宋翕然,林师傅说很喜欢你的金汤肥牛,你通过了测试,欢迎你加入这里。今后就把聚香阁当成你的家,大家相互照应,就像自家兄弟姐妹一样。”

墨衣青年说完这些之后,脸上才露出了淡淡的笑容。

接着他又拉过站在一旁的女孩儿说道:

“对了,我差点还忘了介绍,我叫许默,刚刚才行了弱冠之礼,这是我妹妹许萱儿,年方二八。多亏林师傅收留了我们兄妹,我们才得以谋生。我的人跟我的名字一样,平时沉默寡言的,还请翕然你多多包涵。”


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