“啊？你真是太可恶了，知道我心脏不好，还吓唬我。”阿韦一付气势汹汹的样子，但我知道她根本没生气。“今天不是周日吗？你怎么来了？孩子呢？”
“我刚把孩子送回去顺道看看你。怎么样？当老板的感觉如何？”
“还好了，正在摸索中，以后会更好的，呵呵。”虽然她自信满满的回答我，但是店铺里却没有任何顾客。
说话间我走到柜台里放下背包，“教教我怎么做，然后你去休息会，我来盯着。”
“不用，我根本没觉得累呢。”
“你总不能天天来上班吧？以后有时间了我来替换你，你就放心休息。”现在面包店刚刚起步，还没有足够的资金去雇佣帮工，什么事情都是她一个人做，真怕她会吃不消。
阿韦只是笑了笑，然后拉住我的手臂，“这些都没什么，你能陪在我身边就好。”说话间，一块蛋挞已经送到我的嘴边，亲密的举止让我有些不好意思，不过还是一口咬下去，自己也确实饿了。。。阿韦看到我的尴尬笑个不停，我们顺势坐回椅子上，一边吃着蛋挞一边说说话。
晚上9点，超市终于结束营业，我和阿韦也锁好店铺下班了。虽然她在我面前一直有说有笑，但我能隐约感觉到她的担心。。。从刚才来看，店里的顾客少得可怜，几个小时里只有十几个人买面包，照这样下去，阿韦连成本费都收不回来。回去的路上，我们再次来到地铁站，她往东走，我向西行。虽然还有很多话没有说完，但是为了第二天的工作，也只能各奔东西了。回到家中，我发去信息：‘别太着急，慢慢会好起来的。’
‘明白，我能搞定，下次带孩子来，我请她吃蛋糕。’
‘好，赶紧休息别再失眠。’
‘恩，实在睡不着，再给你发信息，呵呵’
‘没问题！’
双方互道晚安后，躺在床上的我反而睡不着了。看看自己的手机没有任何提示，知道她已经进入梦乡。爬起来半靠在床头，面包店到底该怎么发展呢。。。。。。
第98章 经典les-向左向右 九十九话：启发
第二天中午，同事非要拉着我去超市买酸奶，正巧那家超市里也有一家面包店，我灵机一动，装做买面包的样子跑到店里偷偷观察。因为昨天刚去过阿韦的店铺，所以我清楚的知道，阿韦喜欢把花式蛋糕做为自己主打产品，而这家店却是以三明治为主，分为鸡肉，火腿，纯奶酪，金枪鱼，鸡蛋，共5种口味。虽然我只能在店里呆上一小会儿，但是租略估算，半小时内这家店铺最少卖出去30-40份三明治，大部分顾客都是附近公司职员，也有一些学生来购买。如果每个三明治的纯利润是3.50元，店家的纯盈利已经100元以上了。照这样推算，午餐时间结束后，这家面包店的利润额应该在300元左右，绝对划算的买卖。。。虽然是个小发现却让我欣喜若狂，为了摸清这家店铺的其它经营方式，我打算下班后继续“潜伏”。
不出所料，当我晚上来到到这家店时，中午的三明治已经被撤下来放在一边，并且打出“买二赠一”的广告。而店中间的柜台上已经摆满各式披萨，同样分为5种口味，并且写着“家庭晚餐首选”字样，购买的顾客依然络绎不绝。中午三明治，晚上披萨，想来想去我终于明白了她们的操作思路。因为午休时间有限，大多数人会选择快捷用餐方式。而晚上，辛苦一天的人们，当然希望自己的晚餐丰富些，所以中午推方便食品，晚上推花样食品就是这家店铺的主要招牌，真是聪明的做法。。。为了感谢这家面包店带给我的启示，自己也买上一份披萨以示感谢。结帐时收银台的小妹用温和的声音询问我，是否办理会员卡，只需要预存300元，就能享受全部西点8.8折优惠，呵呵，又学了一招。。。
晚上和阿韦通话时，我让她去做个市场调查，看看超市旁边有没有大型写字楼或者公司单位，中午和晚间的客流量多不多。“调查这些有什么用？你难道让我去公司门口卖面包？”
“当然不是，你就听我的吧，把周围环境先熟悉下，我再告诉你具体方法。”